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 新作担々麺が発売されました。

海老ときのこの宮保炒めの担々麵です。酸味が効いたおいしい担々麺ですよ。

それに伴って

HAPPY PASS10月号に掲載されました。餃子100円引きのクーポンもついてます。御覧の上、ご利用ください。

 気温がだんだん下がってきました。担当も寒いのが苦手なので困る季節が近づいているなと感じます。

９月１８日をもって冷やし担々麺が終わりました。最近はなかなか出なかったのですが、夏場の人気メニューの一つになっていたと思います。来年は冷やし系やるのかわかりませんが、多分出すのではと思います・・・また逆転の発想がくる可能性もありますが・・・。

９月２４日か２５日頃を目安に宮保炒め担々麺開始します！メニューが出来上がり次第になるので正確な日はここには打てませんが、今週末を目途にとマネージャーからのお言葉でした。ぜひ楽しみにしていてください。

ついでにここで・・・

ここ最近、かなみ屋についてのとあるお話が出ていてお客様からも聞かれたりするのですが、担当者やその他従業員一同は今の時点で言えることはありません・・・とだけお伝えしておきます。何かあればこのHPかFacebookにつぶやきますよ。

コラボメニュー企画の試食会がありました。SWAMPさんもFacebookで楽しみにしてるコメントをくれたのでちょっとドキドキしていました。

マネージャーの調理の様子を一心に見つめるSWAMPさん、真剣です。

出来上がったコラボラーメンは絶妙なバランスで構成されたインパクトのある味わいになりました。

スープまで完食していただき好感触のご様子。マネージャーも喜んでおりました。

皆様へのお披露目は10月になります。楽しみですね。

秋の新作がやってきました！前回お話した宮保炒めをベースとした

「エビとキノコの担々麺」です！

お味のほうは、程よい酸味が効いてさっぱりした担々麺に仕上がっています。

皆様へは9月下旬に提供できるようになります。楽しみにしていてください。

 9月に入って台風が来たり暑かったりと疲れが出てくる天候になってます。そんな中でもかなみ屋に来ていただいて感謝です。

さて、当店もそろそろ新作担々麺と・・・という時期にきております。SWANPさんとのコラボメニューの事もあり、店長やマネージャーが頑張って作っております。そして今回の新作についてすこーーーーーしだけ、ヒントを出したいと思います。

宮保炒め

中華にはこういう名前の料理があるそうです。料理自体の味などは皆様で調べてみてください。味とかまで言ってしまうと面白味や楽しみがないので・・・(笑)そんな料理をアレンジした麺料理だそうです。これを書いてる担当も楽しみです。早く写真をここやFacebookに載せられればなと思ってます。