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 9月に入って台風が来たり暑かったりと疲れが出てくる天候になってます。そんな中でもかなみ屋に来ていただいて感謝です。

さて、当店もそろそろ新作担々麺と・・・という時期にきております。SWANPさんとのコラボメニューの事もあり、店長やマネージャーが頑張って作っております。そして今回の新作についてすこーーーーーしだけ、ヒントを出したいと思います。

宮保炒め

中華にはこういう名前の料理があるそうです。料理自体の味などは皆様で調べてみてください。味とかまで言ってしまうと面白味や楽しみがないので・・・(笑)そんな料理をアレンジした麺料理だそうです。これを書いてる担当も楽しみです。早く写真をここやFacebookに載せられればなと思ってます。